2007 / 12 / 31 ( Mon ) 23:03:17
◇秘密のダシでちゃんこ
北区の「小料理 旬（しゅん）」は、自慢のちゃんこをお手ごろ価格で堪能できると、リピーターも増えている。
店内は和風の趣で、１１人で満席のこぢんまりした店だ。店主の辻林経志さん（５０）は群馬県出身で、中学生の時に相撲の世界に入った。その後は調理人の道に進み、洋食や和食などを幅広く修業。１０月に、妻のかをるさんと店を開いた。
「ちゃんこは、お相撲さんの食事のこと。昔は魚介類、野菜、肉は鳥肉で作っていました。
相撲で手をつくのは負けなので、四足動物は食べなかったからです。でも、今や牛肉や豚肉入りのちゃんこは王道。当店の秘密のダシのちゃんこを味わってください」と辻林さんは自信を示す。
ちゃんこ鍋は塩味、みそ味、しょうゆ味、キムチ味などがあり、季節の食材を使っている。その日によって素材も変わるため、料金は１人１０００円から１５００円くらい。「ダシが勝負」というだけあって、「普通の店のそばやうどんのダシよりもうまい」とお客さんの評判も上々だ。
おつまみや一品料理も種類豊富。枝豆（２００円）、イカの塩辛（２００円）、馬刺し（７００円）、マグロのユッケ風（６００円）などを用意している。また、「本日のおすすめ」として刺し身や焼き魚、鍋も黒板に書かれている。お昼のランチは日替わり定食が５００円よりで、今の季節はカキフライ定食（５００円）が好評。小鍋定食は６００円からで、もつ煮込み定食（６００円）が一押しだ...
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第27弾！●ダンチュウにも紹介されました！「 天領 上撰1.8L 」【岐阜県・天領酒造】 ■「 し...
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 21:36:01
【岐阜県】関市若草通の中濃公設地方卸売市場の一般開放が３０日行われ、市民約３０００人が訪れた。
６業者が、新巻きサケやエビ、ミカンなどの新鮮な食品に加え、正月用の商品や菓子、花などを市価の２−５割引きの値段で販売。
普段は小売業者しか入れない市場で、来場客はじっくりと品定めしていた。
家族と訪れていた美濃市松森の自営業女性（３８）は「お正月の料理の材料を買いに毎年来ます。値段はスーパーの半額くらい。良いですね」と海産物を手にしていた。
（柴田久美子）
希少な天然まぐろ！鉄火丼に‥お刺身でも‥手巻き寿司でもすぐに食べれるスライスの状態でお届...
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 20:04:35
県内の神社では３０日、初詣で客を迎える準備が行われた。一方、スーパーや市場は正月用品を買い求める客でにぎわった。
鹿児島市草牟田２丁目の県護国神社では、巫女（みこ）さんたちがお守りの陳列などに追われた。来年の干支・ネズミをかたどったものや、若いカップル向けの縁結びのお守りなどがよく売れそうという。
毎年、１年の願いを書き込み、鳥居につり下げる灯籠（とうろう）には「眼横鼻直（がんのうびちょく）」と筆書きした。神職の森川弘樹さん（４６）は「『当たり前のことを当たり前に行う』との意味。今年みたいな『偽』の年にしたくないという思いを込めた」と語った。
鹿児島市中央町の朝市には、しめ縄や鏡もち、年越しそばやおせち料理用の魚介類などが並び、小雨が降る中、多くの市民が詰め掛けた。花やセンリョウなどを買い込んだ同市内の６０歳代主婦は「自宅の正月の準備はだいたい終わった。これからお墓の掃除をします」と話していた。
＝2007/12/31付 西日本新聞朝刊＝
ポマール・クール・デ・フェル [2005] フレデリック・マニヤン
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 18:38:35
年の瀬の３０日、県内のスーパーや商店街などではおせち料理の食材や、千両やナンテンなど正月の縁起物の花を求める買い物客でにぎわった。住宅街ではもちつきも見られ、街は迎春ムードに包まれた。
宮崎市中央通のマルショク中央通店は、この日午前中から、鏡もちやしめ縄などの迎春コーナーに主婦やお年寄りらが駆け付けた。おせち料理の詰め合わせ売り場では、数の子やかまぼこなど「正月の定番」食材が人気を集めた。
同店の担当者は「お客さんの入りはピークだが、大みそかまで忙しいです」。
また、同市青島西２丁目の消防士小川雅三さん（３４）方では、親せきや友人ら約５０人が集まり、きねと臼を使ってもちつきした。冷たい風が吹く中、子どもたちは「よいしょ、よいしょ」と掛け声を掛けながらもちをつき、きな粉もちやぜんざいなどをほお張った。
小川さんと一緒に青島でサーフィンスクールなどに取り組む自営業林傑（たかし）さん（３２）＝同市吉村町＝は「サーフィンスクールは約１５００人訪れるなど予想以上の結果が出た。来年は、今年世話になった人への『感謝の年』にしたい」と話していた。
＝2007/12/31付 西日本新聞朝刊＝
200キロ級の超！大物天然本まぐろから美味しい部分のみを厳選！1サク約320グラム〜360g前後の約...
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 17:08:51
みそかの３０日、長崎市中心部の鉄橋では、しめ飾りや鏡もちを飾る扇形の飾りなどを売る露店が並び、迎春ムードが漂った。
県内各地の市場や商店街などは、ブリなどの魚をはじめ正月料理の食材を買い求める人たちでにぎわった。
＝2007/12/31付 西日本新聞朝刊＝
鶏肉とカシュナッツとコラーゲンの相性はぴったりです。鶏肉とカシューナッツ炒め。コラーゲン...
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 15:23:28
２００７年もあとわずか。県内各地の市場やデパートは３０日、多くの人出でにぎわった。那覇市の牧志公設市場では正月料理用の食材や、年始飾りなどを買い求める客でごった返した。
市場内では沖縄そばのめんを販売する店舗や精肉店の前に客が列をなした。
新垣伊子（よりこ）さん（４１）＝那覇市、自営業＝は「そばはいつも３１日に買いに来ているが、今年は人が多くなる前に来た。３１日はもっとすごくなるのでは」と話した。
照光精肉店の従業員、比嘉博さん（６０）は「客は年々多くなっている感じだ。名護や糸満など、遠くから買い物に来る客もいる」と、忙しそうに話していた。
とにかく大きい！レストラン、一流ホテルで大人気！業務用かき貝がなんと1円スタート、約25玉〜...
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 14:11:43
受動喫煙の防止を定めた健康増進法施行から４年半。学校や病院、職場などで対策が進む一方、喫煙席の設置やランチタイム禁煙など何らかの措置を講じる飲食店はまだ少数派。平成２０年度中の制定を目指して「公共施設における禁煙条例（仮称）」の検討を開始した神奈川県の調査によると、受動喫煙対策を実施している飲食店は３割にすぎなかった。
全国の禁煙飲食店を紹介し、月間４０万件に上る閲覧があるインターネットの人気グルメサイト「禁煙スタイル」は現在、８０００店の禁煙店を掲載しているが、同サイトを開設する兵庫県在住のウェブプログラマー、岩崎拓哉さんは「禁煙店は全国に８０万とも言われる飲食店のごく一部」という。
海外ではアイルランドやイギリス、イタリア、スウェーデンなど、屋内の公共空間を禁煙とする国が増えるなか、日本で対策が進まないのはなぜか。
岩崎さんは「客が来なくなるなど、売り上げへの影響が大きい」と指摘する。掲載店にアンケートを行ったところ、「誰もいないんだから吸わせろ」「もう来るなということか」など、客から苦情を受けた店が７割に達した...
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（引用 yahooニュース）
烏骨鶏肉、だんごとスープ！あたたかさと妙味と高級感！烏骨鶏「とりなべセット」
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 08:06:17
松坂屋ではここ数年、おせちセットの売上高は微増だったが、ことしは予約分が前年比１割増で過去最高を記録。配送対象の商品と地域を広げたのが大きな要因だ。
「おせちは『作る』より『買う』方が増えている。正月ぐらいゆっくり、ぜいたくにという流れでしょう」と広報担当者。セット１３０種類のうち売れ筋の価格帯は２万−２万５０００円で、数量限定品や有名料理人の名前を冠した“ブランド品”は行列ができる人気ぶりだったという。
２９日には栄の本店に恒例の「単品おせちコーナー」（３１日まで）を設け、２５０種類がずらり。老舗料理屋も数の子や卵焼きなど多彩な商品を並べている。
一方、三越名古屋栄店によると、ロブスターや洋菓子を詰め合わせた洋風や中華のおせちセットの売れ行きも好調で、「和食が苦手な子どもさんも多く、洋食や中華なら家族みんなで楽しめる」と担当者。小家族向けや長期保存できる真空パック入りの商品も充実しているという。
各店のおせち関連売り場は３０、３１日に人出のピークを迎える見込みだ。
（赤川肇）
（引用 yahooニュース）
木製 ブックスタンド
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 06:51:23
連休初日となった２９日、那覇空港の到着ロビーは年末年始を古里で過ごそうと帰省した人や観光客でごった返した。混雑のピークは同日と３０日で航空各社とも臨時便を出して帰省ラッシュに対応している。上り便のピークは１月３日と６日となっている。２９日午後、到着ロビーでは久しぶりの再会に喜び、家族同士で抱き合う姿などが見られた。
一人娘の林檎（りんご）ちゃん（２つ）と夫婦の親子３人で帰省し、３日まで滞在する砂川綾子さん（３１）＝東京都＝は「沖縄はやっぱり暑い。
おじいちゃん、おばあちゃんとゆっくり過ごしたい」と笑顔を見せた。
空港に出迎えに来ていた綾子さんの母新城洋子さん（６４）＝那覇市＝は「滞在期間が短くて残念だけど、孫と初詣でをしたり沖縄料理を食べさせたい」と再会を喜んだ。
航空各社がまとめた予約状況によると年末年始（２８日から１月６日）の沖縄関係路線の総予約数は前年同期比３・７％増の４４万３５５６人。
ハバネロ(95g)
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 05:10:36
新春恒例の初売りが、年明けから宮城県内各地で行われる。豪華な景品や福袋で知られ、県内外から大勢の客を集める仙台初売りをはじめ、今回は２月に開業した東北最大級のショッピングセンター、イオンモール名取エアリ（名取市増田）も参加。熱い商戦が繰り広げられそうだ。
◎仙台／体験型の福袋充実
仙台初売りは２日、仙台市の大型店や商店街で一斉に行われる。百貨店は定番の福袋をそろえるほか、今回は消費者の生活様式に合わせた商品や非日常的な体験型のメニューを充実させる。
三越仙台店は午前８時半に開店する。福袋は１０００―２００８万円で計４万１０００個用意する。
同店の開店７５周年を記念し、ともに７万５０００円の旅行福袋、幼児向け福袋も売り出す。
目玉は、軽飛行機に乗って仙台市と松島町の上空を約３０分間周遊するプランだ。限定２組で価格は２００８円。低価格が受け、発売前から問い合わせの電話が来ている。
藤崎も午前８時半に店を開く。福袋は１０００円からで、計３万５０００個そろえる。最高値は、青葉区土樋１丁目の分譲マンションの３５００万円で、最上階の部屋を家具付きで販売する。
ホテルの料理長を自宅に招いてフランス料理を作ってもらうプラン（２０万８００円）や、沖縄でプロゴルファーの指導を受けてプレーするコース（１３５万円）など体験型の福袋も用意した。
さくら野百貨店仙台店は午前８時に開店し、２万個の福袋を売り出す...
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【新春初売りセール】厳寒の荒波えりも産超極上≪活毛がに 大・550g〜500g前後≫新年獲れたて...
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 03:53:33
「チャオ〜」でおなじみ、プロ野球東北楽天ゴールデンイーグルスのスタジアムＤＪ高野志津さん（３３）が、今季限りで“卒業”した。試合中のアナウンスはもちろん、グラウンド外のイベントでも、地域密着を図る球団の力強い助っ人だった。今後はフランスに語学留学し、新たな人生のスタートを切る。
高野さんは仙台市出身。ＦＭ静岡のアナウンサーなどを経て２００５年２月、スタジアムＤＪになった。野球は全く知らず、観戦経験もなかった。「『ファウルボールにご注意ください』と言ってみたかった」と笑顔で志望動機を振り返る。
他球団の先輩ＤＪからもらった「アナウンサーは絶対に試合を止めてはいけない」というアドバイスを胸に、体当たりで仕事に打ち込んできた。
心掛けたのは「主張しないけど、存在感のあるアナウンス」。その通り、明るく澄んだ声は宮城球場の名物にもなった。
試合以外でも奮闘。選手とファンの距離を縮めたいと、「スウィーツ・タウン」と銘打ったイベントも企画。自ら選手たちに好きなお菓子を聞き、仙台市内の洋菓子店の協力を得てオリジナル作品を作り、球場前で販売した。こうした努力が実を結び、女性客の獲得につながったほか、地域で頑張る店舗に光を当てる効果もあった。
今季最終戦後、「３年間、全力で駆け抜けた」と達成感を感じ、次の人生のページを開くことを決断。早ければ来年５月から、パリで語学を学ぶとともに、料理の本場でお菓子作りの勉強もしてくるつもりだという...
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【斬新！伸張式ガラステーブル】ダイニング5点/激安アウトレット％OFFセール SALE特価でご提供...
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 02:33:15
ボビー・オロゴンが、何十人かいる弟のひとり、アンディー・オロゴンと0円生活に挑戦。この2人は大晦日の「K―1プレミアム07Dynamite!! 」（TBS）に出場するが、その珍道中ぶりに、こちらは大笑いできそうだ。
西表島に出かけ、サバイバル生活でアンディーがスープを作るが、何のスープかわからないようなシロモノで超マズいらしい。かつては0円生活も珍しくなかったとも思われる変な兄弟で今年最後のバカ笑い？
また、タカアンドトシは知床半島で雪が降る中、巨大タコを取るために海に潜ろうとしたり、料理をしている最中に吹雪で小屋が壊れたり、酷寒の生活を強いられる。
さらに、アンタッチャブルは1．5メートルの巨大カンパチを狙う。柴田英嗣の素潜りはプロ級とか。どうしてなのかは見てのお楽しみか。
とにかくそんなドタバタが5時間も続く。「獲（と）ったどーっ」のファンにはたまらない内容といえるだろう。
（引用 yahooニュース）
OECキッチンファブリックセット A キッチンに立って料理をする男性って ステキ！！
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2007 / 12 / 31 ( Mon ) 01:04:42
「ミシュランガイド」の対抗馬といえば、米ニューヨーク発祥の「ザガットサーベイ」。ザガットの調査方法は一般客による投票制で、“庶民派価格”の飲食店がズラ〜リ。
で、08年東京版で料理部門1位に選ばれたのは、江戸川区篠崎の焼き肉店「ジャンボ」だった。東京下町の商店街にある、ミシュランに掲載されていない店が最高点を獲得して単独トップとは――。はやる気持ちを胸に、早速、食べに行ってみた。
都心部から電車に揺られること約40分。
最寄り駅からタクシーに乗り、行き先を告げるとドライバーが一言、「お客さん、ジャンボに行くの？ あそこは地元ではイマイチなんだよね……」――えっ、そうなの？
飾り気のない店は、ごくありふれた街の焼き肉店。「肉の質と鮮度はミノに出る」とはよく言ったものだが、キレイなピンク色のミノはあぶるとクニャリと身が反り返り、歯ごたえ十分。カルビは甘味のある上質な肉で、深い赤色のレバ刺しはツヤツヤと輝いていた。飲んで食べて1人5000〜6000円。悪くない。
お腹もいっぱいになった頃、主人に話しかけてみた。
「ウチはミシュランに選ばれるような店じゃないですよ。でもね、贔屓（ひいき）にしてくれる芸能人は多くて、サトエリ、井上和香、ほしのあき、熊田曜子チャン……。ま、サイン色紙を飾るのは嫌だから、置いてないですけどね」
オヤジのキャラも肉に負けず劣らず強烈だ。
OECキッチンファブリックセット A キッチンに立って料理をする男性って ステキ！！
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2007 / 12 / 30 ( Sun ) 23:29:28
人気お笑いコンビ、ココリコの遠藤章造（３６）と、タレント千秋（３６）が離婚したことが２９日、分かった。この日、２人は連名でマスコミ各社にファクスを送信し、前日２８日に離婚届を提出したことを報告。「子供のことやお互いのこと、２人で話し合いを重ねた上で出した結論です。これからも子供の人生を第一に考えながら、新しい人生をスタートさせていこうと思っております」とつづった。
同じ７１年生まれで、ともに熱心な阪神ファンの２人は、０２年７月に結婚。０３年５月には女児をもうけた。
仲良し夫妻と思われていたが、関係者によると、世界的ガラスメーカー日本板硝子の代表取締役社長の藤本勝司氏を父にもつ千秋と、遠藤との生活感覚の相違が離婚への背景にあったようだ。
もともと千秋は遠藤にべたぼれで、結婚後は苦手な料理も勉強し、毎朝、夫の洋服をコーディネートするなどしていたという。当初は「自称ナルシシスト」の遠藤も、そんな千秋との生活に幸せを満喫していた。
しかし最近、遠藤は親しい関係者に「セレブな集いは苦手」と打ち明けていた。千秋の父勝司さんも古くからの阪神ファンで、東京の政財界メンバーでつくられた岡田監督の後援会「道一筋会」発起人に名を連ねる。お嬢さまとして育った千秋と、遠藤家との家庭環境のずれが、夫婦関係にも影を落としていったようだ。
２人を知る関係者は「遠藤は合コンなどに参加し、憂さ晴らしするようになった...
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【タイムバーゲン】華舞の食べるコラーゲン 120g今だけ限定で20％増量中！
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2007 / 12 / 30 ( Sun ) 17:53:16
奈良市二条大路南の大手スーパー「イトーヨーカドー奈良店」では、クリスマス商戦直後から１階食料品売り場に特設コーナーを設け、おせち料理や年越しそば、しめ飾りなどを販売。
紅白のかまぼこや田作（たづくり）、くわいなど、おせち料理の定番がずらりと並び、買い物客は販売担当者に調理方法などを聞きながら品定めをしていた。
今年は、産地偽装や賞味・消費期限改竄（かいざん）などの食品偽装が相次いで発覚したが、同店では日付のチェックなどを徹底しているという。春日芳久副店長は「安心して買ってもらえるように、販売にあたって商品の試食をするなど、これまで以上に入念に確認している」と話していた。
（引用 yahooニュース）
■ランチタイムセール♪ハイ・パワーで一気に加熱するから美味しく焼けます！！■ 大売出し◆ハ...
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2007 / 12 / 30 ( Sun ) 16:27:54
暮れも押し詰まり、宅配のおせち料理の製造が佳境を迎えている。手間が省け、料理の品数が多く彩りがいいなどの理由で、需要が増えているという。
静岡・山梨・神奈川の３県の生協で作る「ユーコープ事業連合」では、３２品目入りの３段重（１万５０００円）と２６品目入り２段重（１万円）の和風おせちが人気。
製造を委託された石井食品八千代工場（千葉県八千代市）では、エビやイクラ、くりきんとんなどが手作業で重箱に詰められていく。３１日に冷蔵状態で宅配される。
製造に立ち会ったユーコープの担当者は「衛生面や品質管理は徹底してやっている。お祝いものだけにミスは許されない」と話した。【馬場理沙】
お酒の『つまみ』に！食べ応え充分！ソフト仕上げ♪初売り1円オークション！大量50個ご用意！！...
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2007 / 12 / 30 ( Sun ) 14:50:45
市生活衛生課によると、６８人は京都、大阪、愛知などに住む結婚披露宴などの客５グループ。
２２日、同店で鍋料理や刺し身などを食べ、翌２３日以降、下痢などを発症した。症状は比較的軽いといい、全員、快方に向かっている。ノロウイルスは患者のほか調理担当者から検出した。【朝日弘行】
１２月２９日朝刊
（引用 yahooニュース）
シードル・ラ・ボレ・セルトCidre de Table La Bolee Celte
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2007 / 12 / 30 ( Sun ) 13:20:50
この日で年内のイベントをすべてこなし、「これで仕事が終わりました」と元日まで短い休息に入る。
（引用 yahooニュース）
1円〜【香港の街角スイーツ☆カスタードパイ】トースターで簡単☆香港気分で召し上がれ♪甘さ控...
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2007 / 12 / 30 ( Sun ) 11:59:29
ランキングは、8月から12月27日までに配信した「ヘッドラインニュース」のPVを集計したもの。2位には「自由が丘に期間限定『フィンランド・カフェ』−テーマは『自然』」、3位には「石黒彩さんがベーグルをプロデュース−自由が丘で限定販売」がランクインした。PVベスト10は以下の通り。（カッコ内は掲載日）
1. 自由が丘南口にカフェの新店−手作り雑貨の販売コーナーも（8/22）
2. 自由が丘に期間限定「フィンランド・カフェ」−テーマは「自然」（10/03）
3. 石黒彩さんがベーグルをプロデュース−自由が丘で限定販売（9/3）
4. ヨーロッパ製キッチン用品のセレクトEC店が、自由が丘に直営店（9/10）