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■作りたい！贈りたい！はじめてのお菓子レシピbest 150新装版■

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知りたがりの、お菓子レシピ 小さなこつも、大きなポイント 著者：小嶋ルミ出版社：文化出版局サイズ：単行本ページ数：79p発行年月：2007年02月この著者の新着メールを登録するお菓子作り愛好家から絶大な信頼をおかれる小嶋流レシピ。シュークりーム、ガトーショコラ、ガレット、ヌガー・グラッセ、リンツァートルテなどがいよいよ登場。細かいこつどころをしっかり解説。【内容情報】（「BOOK」データベースより）ミトンズシュークリーム、蒸焼きガトーショコラ、抹茶のシフォンケーキ、スフレロールケーキ・プレーン、バナナとパイナップルのタルト、リンツァートルテ、バニラのパウンドケーキ、はちみつのブランマンジェなど、25品の作り方を紹介。【目次】（「BOOK」データベースより）タブーにも挑戦、人気のシュークリーム／焼きすぎないほうがおいしいお菓子／きめの粗いメレンゲで作るお菓子／きめの細かいメレンゲで作るお菓子／練ったバターで作れる、さくさくのパート・ブリゼで／オーブンで煮つめるように仕上げるお菓子／泡立て方と粉の混ぜ方が、違いを生むパウンドケーキ／絶妙の口どけに冷やし固めるお菓子【著者情報】（「BOOK」データベースより）小嶋ルミ（コジマルミ）鹿児島県出身...[続きを読む]

デンマーク人　パティシエ・モーテンヘイバーグ著書お菓子レシピ本を美里店長が翻訳！！デザートサーカス デザートサーカス著者： モーテン・ヘイバーグ撮影： フレデリゲ・ヘイバーグ画家： ボー・アドガード・イヴァーセン翻訳者： 岡田美里発行年月日：2008/01/18サイズ：B20取ページ数：79ISBN：978-4-06-214480-3定価（税込）：1,680円

簡単おいしいお菓子レシピ 初めてでも安心Belleconscience出版社：南雲堂サイズ：全集・双書ページ数：174p発行年月：1996年02月【内容情報】（「BOOK」データベースより）誰でも簡単。失敗ばかりのあなたでも、あっという間にお菓子が作れる。「おいしいお菓子、食べたいときにすぐ作りたい。」洋菓子をはじめ、和菓子、ひんやりデザート、おしゃれドリンクなど70のお菓子バリエーション。【目次】（「BOOK」データベースより）1　お菓子の基本／2　お菓子の素を使って変身！超ラクラクお菓子／3　電子レンジで！スピードお菓子／4　失敗のない！焼き菓子／5　口当りひんやり！冷たいお菓子／6　簡単でリッチ！おしゃれドリンク／7　フライパンで！簡単お菓子／8　スペシャル・デーに！ちょっと豪華なとっておきお菓子この商品の関連ジャンルです...[続きを読む]

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